Har hamnat i fredagskoma idag. Så här blev det inget avancerat fredagsmys alls, utan jag slängde snabbt ihop gamla hederliga varma mackor, ja eller heter det varma smörgåsar?! Jätte gott med en enkel sallad på tomat & mozzarella (och ett glas rött till oss vuxna), så här på fredagkvällen!
Ingredienser
Valfritt antal skivor rostbröd/formfranska, fullkorn (räkna med 2-3 per person)
smör
färskost, vitlök
chilisås
röd lök
röd paprika
skivor salami
ost
Gör så här: Sätt ugnen på 200º. Riv eller skiva ost. Blanda lika delar färskost med lika delar chilisås. Hacka löken och paprikan. Smöra brödskivorna med smör och lägg ut dem på en plåt med bakplåtspapper. Bred på färskost-chilisås röran. Lägg på 2-3 skivor salami. Strö över lite lök och paprika. Strö sist över den rivna/skivade osten. Gratinera i ugnen 10-12 minuter